SERIE PANORAMA

Frollatura e design in primo piano

Il modello MEAT Panorama è la scelta perfetta per chi desidera coniugare la frollatura professionale della carne con una presentazione impeccabile. Caratterizzato da una doppia vetrata anteriore e posteriore, e una finitura interna in acciaio lucido specchiato, MEAT Panorama offre una visibilità completa del prodotto, valorizzandolo al massimo e rendendo l'armadio non solo funzionale ma anche esteticamente accattivante.

Grazie alla sua estetica moderna e sofisticata, MEAT Panorama si inserisce armoniosamente in qualsiasi contesto, che si tratti di un ristorante di classe o una macelleria di alto livello. Questo modello non è solo un dispositivo di frollatura, ma un vero e proprio elemento di design che cattura l’attenzione. Dotato di tecnologia avanzata, MEAT Panorama assicura il controllo costante e preciso di temperatura e umidità, permettendo una frollatura omogenea e sicura. Il risultato è una carne di altissima qualità, pronta per essere servita al meglio.

Funzionalità Avanzate

  •  Ricette personalizzabili, ogni modello è dotato di un pannello di controllo che consente di programmare fino a 10 ricette con 4 fasi ciascuna, regolando temperatura, umidità e ventilazione
  • Collegamento Wi-Fi per monitorare e gestire l’armadio da remoto tramite app
  • Lampada germicida UVC attivabile manualmente o tramite programmazione
  • Registro HACCP con storico allarmi e avvisi pop-up per una gestione sicura

CARATTERISTICHE GENERALI

Range di temperatura: -2°C / +10°C con porta cieca | 0°C / +10°C con porta vetro
Umidità regolabile: 40% - 90%, senza necessità di collegamento alla rete idrica
Ventilazione: regolabile per garantire un flusso d'aria ottimale
Lampada UVC germicida: di serie, per garantire un ambiente igienicamente sicuro
Gas refrigerante: propano R290 per la versione Green, disponibile per i mercati europei
Controllo da remoto: con app dedicata che permette di monitorare i parametri via Wi-Fi
Control panel con accesso a:
- 3 ricette pre-impostate
- ricette programmabili fino a 4 fasi
- 10 ricette completamente personalizzabili
Capacità: disponibile in quattro modelli, da 35 kg a 300 kg di carico
Dorso vetrato per maggiore visibilità del prodotto all’interno
Costruzione interamente in acciaio inox AISI 304

Modelli
Metodologie

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Modelli della serie MEAT Panorama

MEAT Panorama 700 -  L'eleganza che cattura ogni sguardo
Con una capacità di 150 kg, è ideale per macellerie e ristoranti che necessitano di gestire grandi volumi di carne in maniera sicura e regolata. La tecnologia avanzata di Meatico assicura una frollatura perfetta e uniforme.

Dimensioni: L750 x P850 x H2080 mm
Capacità: 150 Kg
Ventilazione: regolabile, con ventilatori EC per un funzionamento efficiente
Display da 7”: con 3 ricette pre-impostate e 10 ricette personalizzabili
Finiture: disponibile nella variante Black e Vip
Allestimenti:
- 3 coppie di guide inox
- 3 griglie acciaio inox GN 2/1 530x650
- 1 ganciera per carne con 2 ganci
 
MEAT Panorama 1500 - Il Dry Aging per eccellenza
Top di gamma della serie, garantisce un'eccezionale capacità di 300 kg, perfetta per chi ha fatto della frollatura della carne il cuore della propria attività. Dotato di due porte e di una tecnologia avanzata di controllo, permette di gestire ampi volumi di carne con precisione e semplicità.

Dimensioni: L1500 x P850 x H2080 mm
Capacità: 300 Kg
Ventilazione regolabile: e lampada germicida UVC di serie
Display da 7”: per la gestione di ricette personalizzate fino a 4 fasi
Finiture: versione Black e Vip
Allestimenti:
- 6 coppie di guide inox
- 6 griglie acciaio inox GN 2/1 530x650
- 2 ganciera per carne con 2 ganci