Refrigeration and air conditioning excellence | Freeon
SERIE SAS

SERIE SAS

Gli impianti SAS sono studiati appositamente per le fasi di asciugatura di salumi e formaggi per celle di medie e piccole cubature. Si definiscono mini-condizionatori perché controllano sia la temperatura che l’umidità in modo costante. Questi mini-condizionatori hanno controllo elettronico della temperatura e dell’umidità completo di impostazione dei tempi di marcia e sosta e ricambio aria. La griglia direzionale con alette regolabili orizzontalmente e verticalmente, facilita una migliore distribuzione dell’aria in cella. Su richiesta del cliente è possibile fornire anche i canali di mandata dell’aria.

CARATTERISTICHE

Controllo costante e preciso di temperatura e umidità durante tutto il ciclo di funzionamento.

Struttura compatta e funzionale con pannelli rimovibili per un facile accesso ai componenti interni del sistema frigorifero.

Carrozzeria esterna resistente e durevole.

Unità consegnate già precaricate di refrigerante, filtro deidratatore e pressostato di alta e bassa pressione con riarmo automatico.

Disponibili in 5 modelli

 
Modelli
Metodologie
Frollatura carne
Stagionatura insaccati
Stagionatura formaggi

E-Commerce non attivo in questo momento

Destinazione commerciali 

Unità split o monoblocco
I modelli della serie SAS, disponibili sia nella versione monoblocco che split, sono progettati per l'asciugatura e la stagionatura di salumi e formaggi all'interno di celle di piccola e media cubatura. Queste unità sono conosciute come "minicondizionatori" per la loro capacità di gestire con precisione temperatura e umidità durante tutto il processo. 
Il range operativo comprende temperature tra +25°C e +10°C, con un'umidità variabile dal 60% all'80%. La serie SAS è disponibile in cinque modelli: SAS221, SAS135, SAS235, SAS335 e SAS340, ognuno differente per potenza e dimensioni, offrendo soluzioni versatili per diverse esigenze di produzione.
Progettazione e funzionalità
Realizzati con una carrozzeria compatta in lamiera d'acciaio zincata, i modelli SAS offrono pannelli asportabili per un comodo accesso ai componenti interni. Grazie alla loro struttura robusta, sono in grado di gestire cicli personalizzati di asciugatura e stagionatura, garantendo la produzione in qualsiasi condizione climatica.

Ogni unità è dotata di un compressore ermetico con protezione motore, espansione refrigerante tramite tubo capillare, evaporatore con una portata d'aria variabile da 800 a 6500 m³/h, e un condensatore con ventilatore a 4 poli dotato di variatore di velocità per un controllo ottimale della pressione di condensazione.
Efficienza e installazione
Le unità vengono consegnate precaricate di refrigerante, filtro deidratatore e pressostato di alta e bassa pressione. Nei modelli di piccole dimensioni, è inclusa una bacinella per la raccolta della condensa. Nei modelli più potenti, è presente un doppio pressostato di sicurezza.

L'installazione a parete delle versioni monoblocco è semplice e veloce, non invasiva per lo spazio della cella e richiede solo un foro per l'inserimento della parte evaporante. La distribuzione dell'aria avviene tramite una griglia direzionale regolabile. A richiesta, è disponibile anche la canalizzazione di mandata dell'aria.
Sistema di umidificazione e controllo
Un elemento distintivo della serie SAS è il sistema di umidifica-deumidifica, gestito da una centralina elettronica. Questo sistema utilizza resistenze elettriche per controllare l'umidità, e l'acqua viene fornita automaticamente tramite il sistema idrico collegato all'unità. La fase di deumidificazione è seguita da un processo di riscaldamento con recupero di calore per regolare la temperatura della cella.
Dotazioni standard e funzionalità
Ogni unità è equipaggiata con un quadro elettrico, cavi di potenza e pannelli porta-sonde per monitorare umidità e temperatura in tutta la cella. La programmazione è semplice grazie a una centralina di controllo remota che consente la regolazione di temperatura, umidità e tempi di funzionamento.

Le unità SAS rappresentano una soluzione affidabile ed efficiente per il controllo preciso di temperatura e umidità, adattandosi perfettamente alle esigenze di asciugatura e stagionatura di prodotti alimentari, con funzioni personalizzabili per ogni esigenza di produzione.