SERIE FISH PANORAMA

Eleganza e tecnologia per la frollatura del pesce

Il Fish Panorama è molto più di un semplice frigorifero: è un'icona di stile e funzionalità per la frollatura del pesce. Con il suo design sofisticato, caratterizzato da fronte e retro vetrati e interni in acciaio inox lucido, questo modello trasforma il processo di conservazione e frollatura in un'esperienza visivamente accattivante e tecnologicamente all'avanguardia.

Progettato per offrire un ambiente impeccabile, il Fish Panorama garantisce un controllo preciso di temperatura e umidità, mantenendo condizioni ottimali per una frollatura sicura e uniforme. Grazie alla sua innovativa tecnologia, il pesce rimane fresco, saporito e pronto per essere servito con la massima qualità.

Perfetto per ristoranti e pescherie, questo modello aggiunge un tocco di eleganza e funzionalità all'ambiente, rendendo il processo di frollatura un'attrazione che cattura l'attenzione, senza compromettere la qualità del prodotto

CARATTERISTICHE GENERALI

  • Range di temperatura: 0°/ +10°C (porta vetro)
  • Regolazione umidità: 40% ÷ 90%, senza necessità di collegamento alla rete idrica
  • Ventilazione: regolabile per personalizzare il processo
  • Lampada UVC a LED: di serie per una sanificazione efficace
  • Versione Green: disponibile con Gas Propano R290, ecologico e sicuro

Finiture Disponibili

La serie FISH Panorama si presenta con fronte e retro vetrati, in due varianti pensate per integrarsi armoniosamente in qualsiasi ambiente:

BLACK PANORAMA Esterno in acciaio plastificato nero, interno in acciaio inox AISI 304 lucido 

VIP PANORAMA Interno e esterno in acciaio inox AISI 304 lucido a specchio

Modelli
Metodologie

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Modelli della serie Fish Panorama

Disponibile in due modelli distinti, ciascuno con capacità e dimensioni specifiche per adattarsi alle diverse esigenze dei professionisti.
FISH PANORAMA 700
Dimensioni: L750 x P850 x H2080 mm
Capacità: 90 Kg
Allestimento:
- 3 coppie di guide in inox
- 3 griglie in acciaio inox GN 2/1 530x650
- 1 ganciera per pesce con 2 ganci
Pannello di controllo da 7”:
- 6 ricette pre-impostate
- 10 ricette completamente personalizzabili
- ricette programmabili fino a 4 fasi
Parametri monitorati in tempo reale: temperatura, umidità, velocità ventola e durata della fase
 

 
FISH PANORAMA 1500
Dimensioni: L1500 x P850 x H2080 mm
Capacità: 180 Kg
Allestimento:
- 6 coppie di guide in inox
- 6 griglie in acciaio inox GN 2/1 530x650
- 2 ganciera per pesce con 2 ganci ciascuna
Pannello di controllo da 7”:
- 6 ricette pre-impostate
- 10 ricette completamente personalizzabili
- ricette programmabili fino a 4 fasi
Regolazione accurata di temperatura, umidità, ventilazione e durata della fase per risultati uniformi e impeccabili