CELLE FRIGORIFERE PER LA CONSERVAZIONE FORMAGGIO

Soluzione su misura per il Montasio di Spilimbergo

Freeon, in collaborazione con Nuova Satif Srl, ha sviluppato e fornito un impianto refrigerato su misura per la conservazione del formaggio Montasio dopo il ciclo di stagionatura. Questa soluzione è stata realizzata per soddisfare le esigenze di CO.ME.TA., impegnata nella stagionatura e distribuzione del Montasio per produttori locali e rivenditori, garantendo il mantenimento delle caratteristiche organolettiche del prodotto.
Caratteristiche tecniche dell'impianto
  • Tre celle frigorifere dedicate: progettate con controllo ottimale della temperatura per la conservazione del Montasio.
  • Aeroevaporatori biflusso: 6 unità installate per garantire una distribuzione uniforme del freddo, con elevata portata d’aria e potenza frigorifera.
  • Minicentrale iCOOL 29 D MHP: centrale frigorifera compatta ed efficiente, progettata per gestire con precisione il carico frigorifero delle tre celle.
  • Quadri elettrici fronte cella: 3 unità per la gestione e il monitoraggio della temperatura, con interfaccia intuitiva e controllo avanzato.

Collaborazioni e benefici

Grazie alla partnership con Nuova Satif Srl e alla tecnologia Freeon:

  • L’impianto garantisce condizioni stabili di conservazione, preservando la qualità del Montasio destinato al mercato.
  • La distribuzione omogenea del freddo protegge il prodotto da alterazioni, assicurando la massima uniformità.
  • Le soluzioni tecniche adottate facilitano le operazioni quotidiane, ottimizzando la gestione delle celle e riducendo i costi di manutenzione.
  • La collaborazione tra Freeon e Nuova Satif Srl ha consentito a CO.ME.TA. di dotarsi di un’infrastruttura refrigerata moderna, affidabile e ad alta efficienza, valorizzando il formaggio Montasio come prodotto d’eccellenza del territorio e offrendo un servizio di qualità ai produttori locali.

    Sei un frigorista, un arredatore, un tecnico del food?

    Scrivici per richiedere una consulenza gratuita

    Proseguendo acconsenti al trattamento dei dati. Leggi la nostra privacy policy.

    Un team di professionisti pronto a prendersi cura del tuo progetto dalla A alla Z garantendo prestazioni elevate, bassi consumi energetici, avanguardia nella tecnologia e scalabilità. Realizziamo impianti personalizzati per ogni esigenza, dalla mini cella per negozi e ristoranti, a soluzioni complesse e di dimensioni importanti destinate alle industrie dell'alimentare, della logistica e della GDO.

    MAGAZZINO E SHOW ROOM via Ettore Majorana 28/D – 30020 Noventa di Piave (VE)

    Freeon SRL
    Via Medoaco 4, Padova
    +39 049.7969495
    +39 347.2351421

    Freeon logo
    Copyright © 2025 FREEON S.r.l. Tutti i diritti riservati - P.Iva 03427350404